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Ano: 2021

Produção: 14.400 garrafas
Álcool: 10,5%
Tamanho: 75cl

Origem:
A vinha está localizada na sub-região do Cima Corgo (Alijó), a uma altitude média de 600m, em solos derivados de xisto e granito.

Castas:
Vindima manual de uvas escolhidas de uma vinha com cerca de 40 anos da casta Moscatel Galego.

Vinificação e estágio:
. Uvas colhidas no início de Setembro
. Cachos inteiros em tanques de cimento, sem o uso de extração mecânica.
. Maceração com as películas durante 4 meses. Prensagem no final de Janeiro.
. Sem adição de SO2, sem clarificação ou filtragem.
. Engarrafado em Fevereiro de 2022.

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Year: 2021
Production: 14.400 bottles
Alcohol: 10,5%
Size: 75cl

Origin:
The vineyards are located in the sub-region of Cima-Corgo (Alijó) at an average altitude of 600 meters, growing in schist and granite derived soils.

Grape varieties:
Hand harvest of selected Moscatel Galego clusters from 40 years old vineyards.

Winemaking:
. Grapes picked in the beginning of September.
. Whole clusters into cement tank, without any mechanical extraction
. Maceration on the skins during 4 months. Pressed at the end of January.
. No SO2 added, No finning or filtration.
. Bottled in February of 2022.

Notas de prova:
Cor amarela intensa turva. Este vinho mostra uma intensa concentração de aromas, cheia de pétalas de rosa, lichias e notas de tangerina. O paladar revela-se algo encorpado, destacando-se alguns tanino e uma acidez média, levando a um final de boca prolongado.

Gastronomia:
Um vinho para ser servido fresco, entre os 10-12°. Um vinho complexo e misterioso, com estrutura, para desfrutar com pratos de sabor intenso.

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Tasting notes:
Opaline intense yellow color. This wine shows intense aroma concentration, full of rose petals, lychees and tangerine notes. The medium-bodied palate shows some tannin tension and medium acidity, leading to a prolonged finish.

Gastronomy:
Serve chilled, between 10-12°C (50-54°F). A complex and mysterious wine, full of structure, to enjoy with intense gastronomy.